Сезон овочів і фруктів в самому розпалі. На ринках прилавки ломляться від різних сортів помідорів, а на дачних грядках ці овочі можна збирати гронами. У господинь виникає резонне питання, що робити з таким достатком овочів. Відповідь на це питання досить простий – зробити смачну і ароматну закуску.
Для приготування помідор знадобляться наступні інгредієнти:
- помідори – 500 г;
- солодкий перець – 1 штука;
- зелень – за смаком;
- рослинна олія – 1 ст. ложка;
- набір різних перців;
- лимонний сік 2 ст. ложки;
- вода – 1 ст. ложка.
Спосіб приготування
Щоб вийшла смачна закуска потрібно взяти півкілограма щільних помідор, у яких мінімум соку і зерен. Їх треба добре помити і розрізати навпіл. Після цього подрібнюється солодкий перець і змішується з водою, в отримане пюре додається дрібно посічена зелень, сіль і спеції за смаком. Також туди додається лимонний сік і подрібнений часник.
Часточки помідорів укладаються в банку і заливаються отриманим соусом. В ємності потрібно ретельно перемішати і щільно закритій банці поставити в холодильник на 2 години.
Нагадаємо, Знай писав, що закуска з помідорів до шашлику зробить відпочинок на природі незабутнім.
Терміново біжіть до супермаркету, поки не почалися тривалі відключення світла: що потрібно купити кожному українцеві
"Тисяча Зеленського": як батькам отримати гроші за своїх дітей
Пенсіонерам "навісять" новий фінансовий тягар: ніяких пільг не чекайте
Не наплутайте з показниками лічильників цього місяця: Нафтогаз звернувся до українців
Знай повідомляв, як приготувати холодний суп з помідорів.
Нещодавно Знай передавав, як можна заготовити на зиму помідори з малиновими листям.