Сезон овощей и фруктов в самом разгаре. На рынках прилавки ломятся от разных сортов помидоров, а на дачных грядках эти овощи можно собирать гроздьями. У хозяек возникает резонный вопрос, что делать с таким изобилием овощей. Ответ на этот вопрос достаточно прост – сделать вкусную и ароматную закуску.
Для приготовления помидор понадобятся следующие ингредиенты:
- помидоры – 500 г;
- сладкий перец – 1 штука;
- зелень – по вкусу;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- набор разных перцев;
- лимонный сок 2 ст. ложки;
- вода – 1 ст. ложка.
Способ приготовления
Чтобы получилась вкусная закуска нужно взять полкилограмма плотных помидор, в которых минимум сока и зерен. Их нужно хорошо помыть и разрезать на половины. После этого измельчается сладкий перец и смешивается с водой, в получившееся пюре добавляется мелко посеченная зелень, соль и специи по вкусу. Также туда добавляется лимонный сок и измельченный чеснок.
Дольки помидор укладываются в банку и заливаются полученным соусом. В емкости из нужно тщательно перемешать и в плотно закрытой банке поставить в холодильник на 2 часа.
Напомним, Знай писал, что закуска из помидор к шашлыку сделает отдых на природе незабываемым.
Тысячи пенсионеров останутся без выплат: стариков предупредили
Гороскоп на сегодня 21 октября: финансы тельцов, успех львов и общение стрельцов
Отмена осенних каникул и обучение по субботам: в школах вводятся новые правила
Повышение пенсий отменят для тысяч украинцев: кого обойдет индексация
Также Знай сообщал, как приготовить холодный суп из помидор.
Недавно Знай передавал, как можно заготовить на зиму помидоры с малиновыми листьями.