Сезон овощей и фруктов в самом разгаре. На рынках прилавки ломятся от разных сортов помидоров, а на дачных грядках эти овощи можно собирать гроздьями. У хозяек возникает резонный вопрос, что делать с таким изобилием овощей. Ответ на этот вопрос достаточно прост – сделать вкусную и ароматную закуску.
Для приготовления помидор понадобятся следующие ингредиенты:
- помидоры – 500 г;
- сладкий перец – 1 штука;
- зелень – по вкусу;
- растительное масло – 1 ст. ложка;
- набор разных перцев;
- лимонный сок 2 ст. ложки;
- вода – 1 ст. ложка.
Способ приготовления
Чтобы получилась вкусная закуска нужно взять полкилограмма плотных помидор, в которых минимум сока и зерен. Их нужно хорошо помыть и разрезать на половины. После этого измельчается сладкий перец и смешивается с водой, в получившееся пюре добавляется мелко посеченная зелень, соль и специи по вкусу. Также туда добавляется лимонный сок и измельченный чеснок.
Дольки помидор укладываются в банку и заливаются полученным соусом. В емкости из нужно тщательно перемешать и в плотно закрытой банке поставить в холодильник на 2 часа.
Напомним, Знай писал, что закуска из помидор к шашлыку сделает отдых на природе незабываемым.
Когда отменят графики отключения света: кто и как формировал очереди
"Самое страшное, что это начало": известный астролог предупредила украинцев об опасности
"Бусификацию" обещают искоренить: ТЦК применят новый подход к мобилизации
Многочасовые очереди в ТЦК отменяются: в "Резерв+" заработала долгожданная функция
Также Знай сообщал, как приготовить холодный суп из помидор.
Недавно Знай передавал, как можно заготовить на зиму помидоры с малиновыми листьями.