Настало справжнє спекотне літо з величезною різноманітністю фруктів і овочів. Велика кількість товарів на прилавках ринків і магазинів підштовхує до приготування незвичайних, смачних, легенів і літніх страв. Одним з таких може стати кабачковий торт, пише Дніпровська панорама.
Для його приготування знадобиться:
- 1 кг кабачків;
- 3 яйця;
- 3 ст. л. борошна;
- 1 ч. л. морської солі;
- сіль, мелений перець;
- 2 ст. л. рубаного кропу і петрушки;
- 1 часточка часнику.
Начинка торта з кабачків робиться з таких інгредієнтів:
- майонез або сирний сир;
- 1 зубчик часнику;
- кілька гілочок зелені;
- сіль, перець.
Спосіб приготування
У першу чергу потрібно підготувати основу, натерти на крупній тертці кабачки. Їх відразу ж потрібно посолити, щоб з'явився сік. Цей сік зливається, а натерта маса віджимається. В отриману масу додаються яйця, спеції, борошно, подрібнений часник і зелень.
Індексація без відчутного ефекту: пенсіонери так і не відчули зростання виплат
Мобілізують з інвалідністю вже у травні: ці чоловіки під прицілом ТЦК
1297 гривень доплати до пенсії: хто має на це право та як оформити
Нові правила вручення повісток не залишать шансів ухилитись
На розігріту сковороду, попередньо змащену маслом, потрібно викласти частину тіста тонким шаром. Отриманий корж потрібно обсмажити з двох боків до золотистої скоринки. Таким же чином обсмажуються і наступні коржі.
Для начинки потрібно подрібнити часник в пресі, подрібнити зелень, все перемішати з майонезом або сирним сиром. Після цього, отримана маса наноситься на коржі, які укладаються один на одного. Прикрасити страву можна помідорами і зеленню.