Сало в Украине – национальный продукт. Его подают к праздникам и даже делают основой для кулинарных шедевров. Хозяйки знают, что этот продукт богат полезными веществами и может стать стратегическим запасом на зиму. Приготовить сало можно по-разному. На этот раз речь пойдет о рулете.
Ингредиенты
Сало с кожей – 1 кг;
Чеснок – 4-5 зубков;
Специи – лавровый лист, черный перец молотый, кориандр, листья петрушки.
Способ приготовления
Измельченные специи и зелень понадобятся для своеобразной начинки, которая будет завернута в сало. Их необходимо заранее измельчить и смешать. Сало нужно отделить от шкурки. Чистое сало нужно щедро посыпать специями и посолить с обеих сторон. После этого его нужно посыпать мелко порезанным чесноком.
Украинцам кардинально изменят правила оплаты коммуналки: к чему готовиться
Получите меньше – не удивляйтесь: Пенсионный фонд предупредил об изменении размера субсидии
Отказ может быть выгодным: украинцам объяснили преимущества
Украинским водителям грозит немалый штраф: из-за чего можно остаться без денег в военное время
После этого сало скручивается в рулет и связывается нитками. Полученный рулон нужно обернуть шкуркой. Ее также нужно закрепить нитками и обернуть фольгой. Рулет запекается в духовке при температуре в 170 градусов в течение полутора часов. Далее салу нужно дать стечь и остыть, а затем убрать в холодильник.
Напомним, Знай сообщал, что это блюдо не оставит никого равнодушиных и точно понравится всем членам семьи. Предлагаем приготовить по простому рецепту шампиньоны в беконе в духовке. Наполните дом ароматами вкусной еды.
Также Знай писал, как приготовить оригинальный салат "Мимоза" с не менее оригинальной формой.